我希望有這(zhe)樣的牛肝菌

如(ru)山(shan)間清(qing)爽的風 

如林中溫暖的光 

從味蕾到嗅覺(jue) 

從喉嚨到舌尖(jian) 

鮮嫩爽滑香甜濃郁(yu) 

一切剛剛好

——來自牛肝菌食客的內心獨白

 

牛肝菌(jun)在菌(jun)類中有著(zhu)“四大菌王(wang)”的(de)地(di)位， 它 的(de)存在，是大自然對人類(lei)的(de)美(mei)食(shi)恩賜。 但能不(bu)能買到真正好(hao)的牛肝菌，直接(jie)決定了(le)它的美味程度(du)。

 

● 究竟什么樣的牛肝菌才是真正好的牛肝菌？

 

首先要求品(pin)質優良：適時采摘的(de)半開(kai)傘牛(niu)肝(gan)菌，并且要新鮮飽滿、大小勻稱、肉質肥厚(hou)，這樣(yang)的(de)牛(niu)肝(gan)菌味(wei)道(dao)香(xiang)甜濃郁，長(chang)留舌尖。

 

其次對生長(chang)環境(jing)要求很高：牛肝菌對于(yu)生長環境是挑剔(ti)的，溫(wen)度(du)，濕度(du)，空氣等(deng)等(deng)都和它的生長息息相關(guan)。高原山林里氣溫(wen)較低，在原始無污(wu)染的條件下，才能養育出菌體大、肉肥厚(hou)、檳粗壯、品質(zhi)優良(liang)的牛肝菌。

 

最后對采(cai)摘后的(de)保鮮工作也有很高要求，一旦不新鮮不僅影響口感(gan)還容易(yi)引起中毒(du)事件。

 

● 一站式保鮮供應，匠心造就 18年(nian)品(pin)質(zhi)基石

 

云南就(jiu)有(you)這(zhe)么(me)一家堅持(chi)匠(jiang)心精神的企(qi)業(ye)，始終(zhong)出(chu)產云南高品(pin)質牛肝菌。

 

云南萬力貿易有限公司優選來自世界牛肝菌產區 ——大理(li)、麗江等海(hai)拔2000米以上(shang)，植被茂密的高原山林地區(qu)所產的牛(niu)肝菌。

 

牛肝菌在雨(yu)過(guo)天晴前的黎明(ming)時(shi)分(fen)就會(hui)萌芽并迅速長成，萬力(li)貿易在牛肝菌成形的5小時內完成采摘，以(yi)保證菌(jun)子的營養價(jia)值和鮮美(mei)口感(gan)。

 

在云南主要牛肝菌產區，萬力貿易都建有冷庫工廠，從而保證當天采摘，當天加工，當天冷凍入庫的 一(yi)站式 保鮮 供應(ying)流程。

 

我(wo)和(he)牛肝菌(jun)有(you)個約會系列(lie)正式開啟，往期回顧：

 

三個步驟，放心吃菌